□金陵晚报/紫金山新闻记者 朱彦
人间烟火处，南京殡葬网年味渐浓时。
年，是中国人最盛大的典礼，熬过冬至黑夜最长的一天，进入腊月，一切都热气腾腾起来。
2025年，我们将迎来首个“非遗版”春节。日前，我国申报的“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。春节申遗中有哪些南京元素？老南京有哪些年俗？
春节申遗成功与紫金山天文台有关？
细心的观众发现在央视发布的春节申遗视频中竟然有紫金山天文台的身影！这是为什么呢？
原来，在此次申报工作中，中国科学院紫金山天文台提供了农历知识、编算等方面的资料。每年春节的具体日期都由中国科学院紫金山天文台联合国际天文学联合会，以北京时间为标准计算公布。
春节又称“岁首”，即一年的开始。不过汉代之前，岁首并非一直是正月初一：夏历为正月初一，商历则是十二月初一，周历又改到了十一月初一，到了秦至汉代中期，又被调整为十月初一。汉武帝太初元年（公元前104年）《太初历》的颁布，正式确立了以正月初一作为一年的岁首。南朝宋孝武帝大明年间，南京人祖冲之创制《大明历》，使得历法更加精准，18021549153其中岁差等概念也被后世沿用。到了现代，作为中国现代天文学的摇篮，紫金山天文台不仅见证了20世纪以来中国天文学的发展历程，还在多个领域内作出了杰出贡献，其中包括历法的制定。紫金山天文台每年为国家和公众提供广泛的历书应用和服务。2017年，由紫金山天文台承担起草的国家标准《农历的编算和颁行》正式发布并实施。有了这部国家标准，国务院将春节定为我国法定假日就有了技术规范支撑。
在春节申遗视频中，有大段的正月十五赏花灯的镜头。南京秦淮灯彩因其灯展、灯市、灯景三灯齐放、庙市合一的特色，在全国众多灯会中独树一帜，也在此次申报工作中发挥了重要作用。
“秦淮灯彩甲天下”。走过1700余年发展历程的秦淮灯彩，源于东吴、盛于明清，时至今日，更是焕发出新的时代光彩，成为凸显南京城市文化的典型符号。
熬粥、祭灶，南京人的年从腊月开始
南京市民俗博物馆副研究馆员徐龙梅告诉记者，从时间顺序上说，进入腊月，过年的日子便逐渐启动开来，进入腊八、小年祭灶，逐日迎年直至除夕。守岁后便是新年，正月依时走入新的时日，直至上元节。过年是一个过程，是一个渐行渐近到渐行渐远的通过仪式。
腊月初八称为腊八。“吃罢腊八饭，就把年来盼。”古人从腊八起，便开始扫除、置办年货，春节的大幕慢慢开启，年的味道便越来越浓。南京民间有煮腊八粥送腊八粥的习俗。
南京民间祭灶多选在腊月二十三。祭灶时讲究三果三素。三果为福橘、菱角、荸荠；三素即香菇、木耳、千张；加灶糖、年糕和炒青豆，外加茶三杯、小汤圆三碗。
传统年俗中，南京过春节应该吃什么、怎么吃是一门学问。
民国学者潘宗鼎在《金陵岁时记》中记载：“除夕，人家以酱姜瓜、胡萝卜、金针菜、木耳、冬笋、白芹、酱油干、面筋、黄豆芽等十色，细切成丝，以油炒之，谓之什景。”
此外，老南京过年还要喝福寿汤，福寿汤由红枣、福建莲子、荸荠、天生野菱合煮而成，谓“洪福齐天”。初一早上必饮屠苏酒。正月初五是财神诞辰。正月十五吃元宵，有团圆美满之意。此外，老南京也将元宵节称作小年。
南京人素有过灯节的习俗，此风极盛。
贺岁展中品年味儿，跟着非遗探金陵
第一个“非遗版”春节怎么过？
如果想体验老南京的年味儿，不妨走进南京市民俗博物馆。南京市民俗博物馆公共服务部主任简泽菲告诉记者，寒假期间，南京市民俗博物馆将围绕贺岁新春主题，融合民俗展陈与新春特展，开启一场金陵非遗探索之旅。
“我们为孩子们准备了丰富的年俗主题活动，让大家了解传统年俗知识，感受年俗文化魅力。”简泽菲说，“孩子们可以在‘老南京民俗展区’，感受传统春节习俗、过年场景，学唱地道的南京白局‘拜年谣’、品尝‘欢喜团’、体验制作糖画、体验秦淮灯彩，用心感受非遗技艺。”
观众还可以在南京市民俗博物馆蛇年贺岁展中，以文物为引，以时间脉络为线，通过解字溯源、历史寻迹、文化寓意等多角度了解蛇在中国文化中的独特地位和价值，拓宽文化视野，增强文化自信。
南京市民俗博物馆还将开展南京云锦、南京面塑、民间布艺、南京剪纸等非遗参观及体验活动，让参与者近距离感受金陵非遗的美学魅力及精湛技艺，探寻金陵文脉的深厚底蕴。
