晨报讯（通讯员 横宣 南京晨报/爱南京记者 端木）为了弘扬和传承中国优秀传统文化，营造浓郁的中秋佳节节日氛围，让辖区残疾人群体也能感受到节日的温暖，近日，江宁区横溪街道安民村残协组织辖区残疾人开展中秋节主题活动。
活动伊始，安民村的社工先为村民们讲解了有关中秋节的历史起源、风俗习惯。随后，社工详细讲解冰皮月饼的制作流程：揉面团、包馅、放模具内按压成型。残疾人村民们熟练地把面粉、水等材料放进盆中，开始和面，再将红豆馅、莲蓉馅等馅料都包进面皮，再用模具按压成型。不一会儿，一个个精致漂亮的月饼就在大家手中诞生了。
此次活动，不仅让辖区残疾人亲自体验到亲手做月饼的乐趣，还为他们提供了学习和交流的平台，提高他们的实践动手能力，使他们在活动中体验到劳动的快乐，营造出欢乐祥和的节日氛围。
