□金陵晚报/紫金山新闻记者 孙秉印
春节的脚步越来越近，南京乡村的“年味”越来越浓。对于想购买特色年货、感受乡土气息的市民来说，位于江宁汤山街道孟墓社区的郄坊村是一个不容错过的好去处。在这里，豆腐坊、酒坊、炒米坊等7个手工作坊已进入忙碌季。
驱车从S122省道转至S337省道，行驶不一会便到达汤山郄坊的游客中心，因为郄坊谐音“七坊”，且拥有七个手工作坊，这里便被称为“汤山七坊”。在当地游客中心，设置了一个醒目的“汤山七坊”游览图，跟随游览图，沿着乡野小道往小山坡上攀登，井上豆腐坊的招牌映入眼帘。
走进豆腐坊，浓郁的豆香扑鼻而来，墙上用黑色马克笔标注了豆腐、豆浆、豆腐脑、五香豆干、腐竹的销售价格。据豆腐坊工作人员介绍，这里的豆制品春节期间不涨价，节前一周是销售旺季，每天销售额都能达到千元。
紧挨着豆腐坊的是酒坊，蒸煮糯米的清香扑鼻而来。据介绍，酒坊沿用古代的酿酒技术，主要出售的是手工米酒及果酒，价格根据酒的种类及重量略有不同，酒坊在淘宝开设了“汤山七坊 食品坊”官方旗舰店，食客也可上网采购米酒产品。
顺着小道继续往前，便来到粉丝坊，院子里一排排竹竿架上晒着应季的粉皮。粉丝坊主要售卖粉丝与粉皮，粉皮由于季节原因，只在冬季售卖，属于“冬季限定款”，价格为每公斤10元。
从粉丝坊出来沿着蜿蜒的乡间小道便到达炒米坊，这里主要售卖炒米、锅巴和炒米糖，柜台标签上贴着“每袋规格250克、售价15元”字样。纯手工制作的炒米糖也是“冬日限定款”，深受各个年龄段的食客喜爱。
油坊、酱坊、糕坊的粉丝同样不少。油坊手工器具榨油机颇具年代感，店内主营小磨麻油、芝麻酱、芝麻糖等，其中，各类芝麻糖均为每袋10元，小磨麻油每瓶为18元到38元不等；酱坊则售卖各种特色的辣椒酱、剁椒酱，价格为每瓶10元至15元；糕坊的墙上贴着米糕制作流程以及储藏、食用方法。“我们的米糕全部是纯手工制作，店内的米糕、年糕、手工饼均为每盒10元。”米糕老板表示。
据了解，“汤山七坊”根据历史典故，整合出油坊、酱坊、糕坊、酒坊、豆腐坊、炒米坊、粉丝坊7个手工作坊，主打民俗文化观光和特色产品销售。值得一提的是，在七坊的豆腐坊、油坊、糕坊内还有专门的体验区，游客可以体验磨豆浆、磨芝麻、做米糕等传统生产工艺。
逛完7个作坊后漫步郄坊村，白色的乡村民居鳞次栉比，青龙桥下的湖水在阳光的照耀下波光粼粼，天然乡野之美、荷塘湿地之美、农耕文化之美在这个空气清新的小村落完美交融。
春节渐近，市民游客若想来汤山七坊采购手工年货，除了自驾出行，也可在东山街道乘坐837路公交车前往。
